Columnコラム
エコフレンドリーな【フードブランド】10選
お店やサービスを見つけると
わくわくが止まらない、ヒダです！
私たちが生きるために必要な
食べること。
今回は、そんな"食"から
エコフレンドリーを選択してみよう！
ということで、
私たちにも、環境にもおいしい
フードブランドをぎゅっと厳選して
ご紹介します💡
Oisix
引用元：oisix
Oisixの野菜は、農薬や化学肥料を
ほとんど使っていないのがポイントです。
(農薬は微生物を死滅させ、土壌を弱らせたり
農家の人に健康被害が出たりと
環境・人に悪影響があると言われています。)
さらに、大根の皮のチップスなど
捨てられるはずの食べ物を
アップサイクルした商品もあります。
下の図のように、
フードロスを減らす仕組みもばっちりです👌🏻
引用元：Oisix
食べチョク
引用元：食べチョク
全国の生産者から食材や花を
直接オンライン直売所にて買うことができます。
食べチョクも同じく、
農薬や化学肥料を減らした
こだわりの食品だけを扱っています🌱
作り手と買い手が直接コミュニケーションを
取れる機能もあり、こだわりや魅力を知って
生産者さん自身のファンになることも！
引用元：食べチョク
生活クラブ
引用元：生活クラブ
生活クラブは生協のひとつで、
食品添加物や農薬使用に厳しい基準を
設けています。
河川や海を守る天然油脂を使ったせっけんの販売や
何度も使えるリユースびんの使用、
豚のエサにお米を混ぜる取り組みなどを
20年以上前から行っています✨
(ふつうの豚のエサの穀物は輸入が多く
運輸でのCO2排出量が高くなってしまいます。
国産のお米を混ぜることで、
CO2を減らすことができます💪🏻)
kuradashi
引用元：kuradashi
ふつうの流通ルートでは販売がむずかしい商品を
協賛価格で買い取り、
自社でネット販売することで
フードロスなどの社会課題解決に取組む、kuradashi。
「日本で最もフードロスを削減する会社」を
ビジョンに掲げています。
ロスゼロ
引用元：ロスゼロ
ロスゼロも同じく、
「もったいない」食品を
ロスになった事情や背景も伝えながら減らし、
フードロス削減に取組んでいます。
何がいつ届くかわからない
業界初の食品ロスのサブスクもあります！😳
CHEESE WONDER
引用元：CHEESE WONDER
自然環境の回復に貢献する
環境再生型農業でつくられた、
人/地球/動物に
フレンドリーなチーズケーキ。
牛の放牧や平飼いでの養鶏、
クッキーかすを鶏のエサに混ぜる…
などの取組みを行っています🐓
引用元：ユートピアアグリカルチャー
(このチーズケーキ本当に美味しいんです…！
チーズケーキLoverのヒダが保証します👌🏻🧀
販売時刻と同時に完売するほど人気です。)
磯沼ミルクファーム
東京八王子市にある
牛と地球環境にやさしい牧場🐄
食品工場から出る野菜やビール粕、
お豆腐屋さんのおからを
"エコフィード"として牛のエサに混ぜる、
コーヒー工場などから出る豆や殻を
牛が寝る床に敷くなど
循環型な取組みをされています。
(1頭の牛だけから取れた生乳でつくられたヨーグルト、絶品でした…)
Violife
引用元：Violife
プラントベースのチーズとバターを
世界50カ国で展開する地中海発のブランド。
乳やナッツを使わず、
ココナッツオイルをベースにつくられています。
日本でも全国展開しているので、
お近くのスーパーマーケットにもあるかも…！
ぜひ探してみてください。
(ヒダも愛用していますが、かなりクオリティ高いです✨)
ovgo B.A.K.E.R
引用元：ovgo B.A.K.E.R
卵やバターなど、ふつうのお菓子づくりに
必要な動物性の食材を使わない
アメリカンテイストのベイクショップ🍪🐰
お肉や乳製品を控えて
植物性の食事を増やしていくことが
地球温暖化対策の第3位。
いつものおやつをプラントベースに変えることで
美味しく楽しくエコフレンドリーに🙌🏻
(📣実は、ovgo B.A.K.E.Rに関する情報を
近日公開する予定です！)
SOYCLE
引用元：soycle
最後に、エコフレンドリーといえば…
発芽大豆を丸ごと使用した、
うまみと栄養価の高い大豆ミートの新ブランド、SOYCLE！！
「かけるだけ、混ぜるだけ」の
調理が簡単な新感覚フレークタイプです👩🏻🍳
サラダにかけて気軽にたんぱく質を摂ったり、
ひき肉の代わりに使ってみたり。
様々な食べ方をお楽しみいただけます。
引用元：soycle
いかがだったでしょうか。
いいな〜と思ったブランドは
ぜひURLからチェックしてみてください🔍✨
ではまた次のコラムでお会いしましょう！
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