【夏の定番！大豆フレークレシピ】きゅうりとちぎり豆腐のサラダ

大豆を原料とした、
高タンパク・低脂質な新食材の「大豆フレーク」。
もう食べたことはありますか？

今回ご紹介するのは、
きゅうりを使った和風サラダ！

汗をよくかく夏は、カリウムが不足しがちに。
夏の定番野菜、きゅうりを食べてカリウムを摂取しましょう！

ちぎり豆腐とアボカドがマッチして、
大豆フレークでたんぱく質もしっかり摂れます。
気づいたらポリポリポリポリ、、おかわりしてしまうはず😏✨

▼今回使った「大豆フレーク」って？

ソイプロテインたっぷりの
大豆フレーク「Soycle/ソイクル」は、
100gあたりのタンパク質【55g】と高タンパクで、
脂質控えめのスーパーフード。

発芽大豆を使っているため
うま味と栄養価が高いのが特徴で、
コーンフレークのように、サッとパッとかけるだけで
簡単にお使いいただけます。
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きゅうりとちぎり豆腐のサラダ× Soycle

▼材料（2人分）
ソイクル（フレークタイプ）...5g
キュウリ...1本
豆腐...1/2丁
アボカド...1/2個
海苔...適量
ごま...適量
塩...適量

（A）
ごま油...小さじ2
酢..小さじ1
砂糖...小さじ1
すりおろしニンニク...少量

▼作り方
①アボカドは格子状に切る。
キュウリをポリ袋などに入れ叩き、塩をふりかけておく。
豆腐をペーパーで水切りし、好きな大きさにちぎる。

②アボカド、きゅうり、豆腐を軽く混ぜ合わせ、器にもる。

③混ぜ合わた材料Aと、海苔、ごま、ソイクルをトッピングして完成！
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たんぱく質は、身体をつくる重要な三代栄養素の一つ。

発芽大豆をまるごと使用したソイクルで、
良質なタンパク質を手軽に摂取してみてください！