【サッとタンパク質プラス！大豆フレークレシピ】たまごサンド

大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材の「大豆フレーク」。
もう食べたことはありますか？

今回は、朝ごぱんにぴったりなたまごサンドをご紹介。
Soycleを加えることで、食感とタンパク質がUP🙆‍♀️
ぜひお試しください〜


レシピで使っている大豆プロテイン「Soycle/ソイクル」は、
100gあたりのタンパク質【55g】と高タンパクで、
脂質控えめのスーパーフード。

発芽大豆を使っているため
うま味と栄養価が高いのが特徴で、
コーンフレークのように、サッとパッとかけるだけで
簡単にお使いいただけます。
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たまごサンド× Soycle

▼材料
ソイクル（フレークタイプ）...10g
卵..2個
塩胡椒...適量
マヨネーズ...大さじ1
パセリ...適量
お好きなパン..2人分

●下準備
ソイクルを水を張ったボウルに入れ、
1分ほど浸けたら、手で絞り水気を切る。

▼作り方
①鍋に水を張り沸騰したら、卵を入れて中火で7分ほど茹でる。
殻を剥き、ボウルに入れフォークで潰す。

②潰した卵に、塩胡椒、パセリ、ソイクル、
　マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。
③混ぜ合わせた卵をパンに挟み、お好みでさらに
　塩胡椒やパセリをトッピングして完成！！

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明日の朝にでも、ぜひお試しくださいね！
ではでは次のコラムでまたお会いましょう🌏🤍