【夏の味覚！大豆ミートレシピ】ナスのピリ辛素麺

大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材の“大豆ミート“。
もう食べたことはありますか？

「気になるけど、どう食べるのかわからない」
「美味しく食べれるか心配・・・」

「食べたことはあるけど、手間がかかって続かない」
「豆独特の匂いが苦手・・・」
という方におすすめレシピをご紹介！

レシピで使っている「Soycle/ソイクル」は、
豆臭さなし、基本的に水戻しなし。
発芽大豆を使っているので、
うま味と栄養価が高いのが特徴です。
(牛肉と比べて、タンパク質4倍・脂質1/3・食物繊維9倍✨)

これからやってくる夏本番。
リピート間違いなしの素麺レシピをご紹介です。
夏バテ予防・免疫UP・むくみ解消につながる
カリウムが豊富なピリ辛ナスと、
たんぱく質・食物繊維たっぷりの
ソイクルの組み合わせって...もうたまりません!!
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ナスのピリ辛素麺× Soycle

▼材料（1人分）
ソイクル（フレークタイプ）...15g
ナス...1本
おろし生姜...1/2片
鷹の爪....少々
油...大さじ1
素麺....1把
めんつゆ...大さじ2
水...大さじ4
大葉..3枚

（A）
酒...大さじ1
醤油....大さじ1
みりん....大さじ1

▼作り方
1）ナスは食べやすい大きさに、大葉は千切りにする。

2） フライパンに油を熱し、ナス・鷹の爪・おろし生姜を炒める。
火が通ったら、材料Aとソイクルを入れて煮絡める。

3）茹でて冷ましておいたそうめんに、水で薄めためんつゆ、炒めた具材、大葉をトッピングして完成!!

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Soycleには、私たちの筋肉や皮膚、歯や髪の毛など
あらゆる身体の組織を構成する“たんぱく質“がたっぷり！
夏のお昼ご飯は、これで決まり😎✨