【時短に！大豆ミートレシピ】ベトナム料理 フォー

大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材の“大豆ミート“。
もう食べたことはありますか？

「気になるけど、どう食べるのかわからない」
「美味しく食べれるか心配・・・」

「食べたことはあるけど、手間がかかって続かない」
「豆独特の匂いが苦手・・・」
という方におすすめレシピをご紹介！

レシピで使っている「Soycle/ソイクル」は、
豆臭さなし、基本的に水戻しなし。
発芽大豆を使っているので、
うま味と栄養価が高いのが特徴です。
(牛肉と比べて、タンパク質4倍・脂質1/3・食物繊維9倍✨)

今回は、 さっぱりしたものが食べたい時にぴったりなベトナム料理 フォーレシピをご紹介。

筋トレやダイエットなど、
身体づくりをしている方はぜひお試しください！
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ベトナム料理 フォー× Soycle

▼材料（2人分）
ソイクル（フレークタイプ）...20g
フォー…100g
フォースープの素（市販）...50g
ニラ...2~3本
もやし
レモンスライス
水...500ml

▼作り方
1） ニラは3cm幅に切っておく。
2） 沸騰したお湯で、フォーを3分茹でてザルにあげておく。
3） 鍋に水を入れ、沸騰したらスープの素とソイクル、ニラを入れさっと茹でる。
4）器にフォーとスープ、もやしを盛り付けて完成!!

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お鍋でさっと入れてコトコトするだけのお手軽レシピ。
今週末のお昼ごはんにいかがでしょうか？