【絶品！大豆ミートレシピ】カフェ風タコライス

大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材の「大豆ミート」。
もう食べたことはありますか？

「気になるけど、どう食べるのかわからない」
「美味しく食べれるか心配・・・」

「食べたことはあるけど、手間がかかって続かなかった」
「豆独特の匂いが苦手・・・」
という方におすすめレシピをご紹介！

レシピで使っている大豆ミート「Soycle/ソイクル」は、
豆臭さなし、基本的に水戻しなし。
発芽大豆を使っているので、うま味と栄養価が高いのが特徴です。

今回は、お家にあるものでできる、
タコライスレシピをご紹介します！

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カフェ風タコライス× Soycle

▼材料(2個分)
ソイクル（フレークタイプ）...40g
玉ねぎ...1/2個
トマト...1個
レタス...1/3個
チーズ...適量
トルティーヤチップス...適量
レモンスライス...お好みで
ごはん...人数分
塩コショウ...少々
にんにくすりおろし....ひとかけ
オリーブ油...大さじ1

（A）
トマトケチャップ...大さじ2
醤油....大さじ1/2
ウスターソース...大さじ1
カレーパウダー...大さじ2
（材料Aをタコシーズニングに置き換えても◎）

●下準備
玉ねぎはみじん切り、レタスは1cm幅の千切りにする。
トマトは1cm角に切ってケチャップで和えておく。
ソイクルは、水に30秒ほど浸してしっかり水切りしておく。

▼作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

②フライパンにソイクルと材料Aを加えてよく炒め
味をなじませる。

③器にご飯を盛り、タコミート→レタス→トマト→チーズのせる。
お好みでトルティーヤチップスとレモンをトッピングして完成‼︎
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弱くなりがちな冬、しっかり栄養をつけて
元気モリモリに過ごしましょう‼︎🏃‍♀️