【ほっこり！大豆ミートレシピ】里芋の煮物

大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材の「大豆ミート」。
もう食べたことはありますか？

「気になるけど、どう食べるのかわからない」
「美味しく食べれるか心配・・・」

「食べたことはあるけど、手間がかかって続かなかった」
「豆独特の匂いが苦手・・・」
という方におすすめレシピをご紹介します！

レシピで使っている大豆ミート「Soycle/ソイクル」は、
豆臭さなし、水戻しなしでサッとパッとかけるだけ。
発芽大豆を使っているため、うま味と栄養価が高いのが特徴です。

今回は、里芋の煮物レシピをご紹介。
里芋はむくみ解消や血圧低下にもピッタリなのだとか🙆‍♀️

=====================================

里芋の煮物× Soycle

▼材料：（4人分）
ソイクル（発芽フレークタイプ）...30g
里芋…5個
玉ねぎ...1/2個
すりおろし生姜...1片分
水...100cc

（A）
しょうゆ....大さじ2
みりん....大さじ1

▼作り方
①里芋は食べやすい大きさに切り、よく洗いぬめりを取る。

②鍋に玉ねぎ、材料（A）を入れて中火にかける。

沸騰したらソイクル、水、生姜、里芋を入れて蓋をする。

③蓋の隙間から蒸気が出たら極弱火にし、15分程加熱す
る。

④火を止めて、一混ぜしたら完成！！

=====================================

お肉をSoycleに置き換えて、
自分と地球にヘルシーで心地よい食生活をお試しください🌏🤍