Columnコラム
【罪悪感フリー?!大豆ミートレシピ】プロテインチョコバー
大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材の「大豆ミート」。
もう食べたことはありますか?
「気になるけど、どう食べるのかわからない」
「美味しく食べれるか心配・・・」
「食べたことはあるけど、手間がかかって続かなかった」
「豆独特の匂いが苦手・・・」
という方におすすめレシピをご紹介します!
レシピで使っている大豆ミート「Soycle/ソイクル」は、
豆臭さなし、水戻しなしでサッとパッとかけるだけ。
発芽大豆を使っているため、うま味と栄養価が高いのが特徴です。
今回は、お菓子は控えているけど甘いものは食べたい!
せっかくなら栄養価が高いおやつがいい。
そんな方におすすめのチョコレートバーをご紹介。
(Soycleスタッフ ヒダのイチ押しレシピです🍫✨)
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プロテインチョコバー × Soycle
▼材料
ソイクル(発芽大豆フレーク)..10g
チョコレート...1枚(100g)
ナッツ...20g
コーンフレーク...10g
⚫︎下準備
ミルクチョコレートを手で割り、耐熱ボウルに入れたら600Wのレンジで30秒加熱してかき混ぜたら、再度600Wで30秒加熱する。ミルクチョコレートを手で割り、耐熱ボウルに入れたら600Wのレンジで30秒加熱してかき混ぜたら、再度600Wで30秒加熱する。
▼作り方
①砕く
ナッツとコーンフレークを砕く。
袋に入れると飛び散りません🙆♂️
②混ぜる
溶かしたチョコレートにソイクルとナッツ、コーンフレークを入れて混ぜる。
③冷やす
シートを敷いたバットに混ぜ合わせたチョコレートを入れ、隙間ができないようにしっかりと詰める。
冷蔵庫で1時間程冷やし固め、お好みの大きさにカットしたら完成!!
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Soycleはクセがないので、お菓子にもぴったりです。
美味しく簡単に、自分にも地球にもヘルシーな新習慣を始めませんか?🌏🌿
Soycleレシピ公開中!!
Soycleを使ったとっておきの一品を #ソイクルごはん で募集しております!