【簡単！大豆ミートレシピ】納豆チャーハン

大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材の「大豆ミート」。
もう食べたことはありますか？

「気になるけど、どう食べるのかわからない」
「美味しく食べれるか心配・・・」

「食べたことはあるけど、手間がかかって続かなかった」
「豆独特の匂いが苦手・・・」
という方におすすめレシピをご紹介します！✨

レシピで使っている大豆ミート「Soycle/ソイクル」は、
豆臭さなし、水戻しなしでサッとパッとかけるだけ。
発芽大豆を使っているため、うま味と栄養価が高いのが特徴です。

=====================================

納豆チャーハン × Soycle

▼材料
ソイクル(発芽大豆フレーク）..10g
納豆...1パック
玉ねぎ....1/2個
溶き卵...1個
塩コショウ...少々
ごま油...大さじ1
ごはん...2膳分

(A)
しょうゆ...大さじ1
お酒...大さじ1
みりん...大さじ1
砂糖...小さじ1/2
すりおろしにんにく...小さじ1
ネギ…..適量

▼作り方

①玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

②中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて菜箸で大きく混ぜ合わせ、半熟状になったら一度取り出す。

③同じフライパンに玉ねぎを入れて炒める。
火が通ったらAを加えて、ソイクルを入れて少し炒める。

④ごはんを加えて、全体に味がなじむまで中火で手早く炒め合わせる。
炒めた卵と納豆を加えて中火でさっと炒め、火から下ろす。

⑤器に盛り付け、塩コショウ、ネギをかける！

=====================================

納豆好きの方にはぜひ試していただきたい一品です！
美味しく簡単に、自分にも地球にもヘルシーな新習慣を始めませんか？🌏🌿