【おうちパーティしたくなる！大豆ミートレシピ】トルティーヤ

大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材「大豆ミート」。
もう食べたことはありますか？

「気になるけど、どう食べるのかわからない」
「美味しく食べれるか心配・・・」

「食べたことはあるけど、手間がかかって続かなかった」
「豆独特の匂いが苦手・・・」
という方におすすめレシピをご紹介！

レシピで使っている大豆ミート「Soycle/ソイクル」は、
豆臭さなし、水戻しなしでサッとパッとかけるだけ。
発芽大豆を使っているため、うま味と栄養価が高いのが特徴です。

今回は、子どもも大人も楽しめる、
カラフルでヘルシーなトルティーヤレシピをご紹介します🙌

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トルティーヤ × Soycle

▼材料(4人分)
⚫︎タコミート
ソイクル(発芽大豆フレーク）..60g
玉ねぎ...1個
トマト...1個
タコシーズニング...1袋
オリーブオイル...適量
水...250mL

⚫︎オーロラソース
ケチャップ...大さじ1
マヨネーズ...大さじ1

⚫︎トッピング(お好みのお野菜でOK)
トマト
レタス
レッドキャベツ
コーン
アボカド
チーズ

トルティーヤ...人数分

▼作り方
①タコミート作り。
オリーブオイルを引いたフライパンに、みじん切りにしたニンニクを入れ、弱火にかける。

②オリーブオイルにしっかりとにんにくの香りが移ったら、玉ねぎを入れよく炒める。

③フライパンにトマト・ソイクル・水を加えて中火で炒める。

④水分が残り少なくなったら、残りのスパイス入れよく炒める。お好みで味を整える。

⑤オーロラソース作り。ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせる。

⑥トルティーヤにタコミート、ソース、好きなトッピングを乗せて完成！

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タコミートをご飯の上にのせて
タコライスにするのもおすすめです！

美味しく簡単に、自分にも地球にもヘルシーな新習慣を楽しみませんか？🌏🌿