Columnコラム
【絶品!大豆ミートレシピ】ボリューム満点タコライス
大豆を原料とした、高タンパク・低脂質な新食材の“大豆ミート“。
もう食べたことはありますか?
「気になるけど、どう食べるのかわからない」
「美味しく食べれるか心配・・・」
「食べたことはあるけど、手間がかかって続かない」
「豆独特の匂いが苦手・・・」
という方におすすめレシピをご紹介!
レシピで使っている「Soycle/ソイクル」は、
豆臭さなし、基本的に水戻しなし。
発芽大豆を使っているので、うま味と栄養価が高いのが特徴です。
今回は、子どもも大人も大好きなタコライスレシピをご紹介します!
市販のタコシーズニング使用で、
あっという間に完成します☺️
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ボリューム満点タコライス× Soycle
▼材料(2人分)
ソイクル(フレークタイプ)...40g
玉ねぎ...1/2個
タコシーズニング(市販)...1袋
水...タコシーズングの袋に記載されている量
オリーブオイル....大さじ1
すりおろしにんにく...1かけ分
トマト...1個
レタス...4枚分
ごはん...2人分
-トッピング-
チーズ...お好みで
トルティーヤチップス...お好みで塩胡椒...適量
レモンスライス...4枚
▼作り方
1) 玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角、レタスは1cm幅の千切りにする。
2) フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱する。
香りが出てきたら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
3) 玉ねぎがしんなりとしたら、タコシーズニング、袋に記載された量の水、ソイクルを加え、水分が全て飛ぶまでよく炒める。
4) お皿にごはん、出来上がったタコミート、レタス、トマトを乗せたら
お好みでチーズなどをトッピングして完成!!
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大豆ミートレシピと言えば鉄板⁉︎のタコライス。
ぜひお昼ご飯などに、作ってみてくださいね!
Soycleレシピ公開中!!
Soycleを使ったとっておきの一品を #ソイクルごはん で募集しております!