Columnコラム

【Wたんぱく!大豆フレークレシピ】目玉焼きトースト
大豆を原料とした、
高たんぱく・低脂質な新食材の「大豆フレーク」。
もう食べたことはありますか?
今日は、植物性たんぱく質と動物性
たんぱく質を
一緒に摂取する“Wたんぱく“なトーストのご紹介。
Wたんぱくにより、
✔︎タンパク質の吸収性維持
✔︎筋肉減少の抑制
などの効果があるとして注目されています👀
常に合成と分解を繰り返す、私たちの筋肉。
皆さんも、日々の食事で
“W
たんぱく“意識してみてくださいね!
▼今回使った「大豆フレーク」って?
大豆たんぱくたっぷりの「Soycle/ソイクル」は、
100gあたりの
たんぱく質【55g】で、
脂質控えめのスーパーフード。
発芽大豆を使っているため
うま味と栄養価が高いのが特徴で、
コーンフレークのように、サッとパッとかけるだけで
簡単にお使いいただけます。
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Wたんぱくトースト× Soycle
▼材料
ソイクル(フレークタイプ)...大さじ1
パン...2枚
マヨネーズ...適量
チーズ...大さじ2
卵....1個
胡椒...少々
▼作り方
①パンにマヨネーズを乗せ、全体に伸ばす。
②チーズとソイクルを乗せ、トースターで焼く。
③目玉焼きと胡椒をトッピングする。
④パンを重ねたら完成!
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